الورد الدمشقي ، المعروف أيضًا باسم Rosa damascena ، هو نوع من الشجيرات المزهرة ذات قيمة عالية لأزهارها العطرة والجميلة. يُعتقد أن هذا النوع من الورد قد نشأ في الشرق الأوسط وقد تمت زراعته لعدة قرون بسبب زيوته الأساسية ، والتي تستخدم في العطور ومستحضرات التجميل والعلاج العطري. عادة ما تكون أزهار الورد الدمشقي ذات لون وردي فاتح أو وردي مائل للصفرة ولها رائحة معقدة وحارة وحلوة مرغوبة للغاية. بتلات الزهرة رقيقة وناعمة ، مع مظهر منزعج قليلا. غالبًا ما تُزرع الورود الدمشقية لقيمتها الزخرفية في الحدائق ، وكذلك لاستخداماتها التجارية. بالإضافة إلى رائحته اللطيفة ، فإن الورد الدمشقي ذو قيمة أيضًا لخصائصه الطبية. يقال إن الزيت العطري المشتق من الأزهار له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، ويمكن استخدامه لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والأكزيما والتجاعيد. بشكل عام ، الورد الدمشقي هو نبات محبوب يتم تقديره لجماله واستخداماته العملية. أناقته الخالدة ورائحته الجذابة تجعله خيارًا شائعًا لمختلف التطبيقات ، من العطور إلى العناية بالبشرة. إليك جدول بالحقائق الغذائية حول زهرة الورد الدمشقي الصالحة للأكل لكل 100 جرام:
|
العناصر الغذائية |
كمية |
|
سعرات حرارية |
162 kcal |
|
بروتين |
0.6 g |
|
سمين |
0.3 g |
|
الكربوهيدرات |
39 g |
|
الفيبر |
2 g |
|
سكر |
30 g |
|
الكالسيوم |
13 mg |
|
حديد |
0.17 mg |
|
المغنيسيوم |
9 mg |
|
الفوسفور |
18 mg |
|
البوتاسيوم |
114 mg |
|
صوديوم |
6 mg |
| فيتامين سي |
50 mg |
