サフランネギン

ネギンサフランはイラン産の高品質サフランです。 濃い赤色と長い糸が特徴で、味と香りが豊かです。 ネギンサフランは、着色力が強く、味や香りが優れているため、サフランの中でも最高級品とされています。 このタイプのサフランは、料理、パン作り、伝統医学に広く使用されています。

以下は、100グラムあたりのサフランスパイスの栄養成分表です。